BARBECUE (vanaf 8 personen)

BBC Optie 1: 27,55 € p.p.

  • Kipfilet gemarineerd
  • Varkenshaasje
  • Tournedos
  • Hele zalmfilet met groene kruiden

BBC Optie 2: 27 € p.p.

  • Steak
  • pulled porc
  • kippensaté
  • Pittig gekruide scampi’s

BBC Optie 3: 32,50 € p.p.

  • vis volgens seizoen in papilotte
  • saltimbocca van poulet noir
  • Cote a l’os,
  • tournedos van pata negra

BBC Optie 4: 34 € p.p.

  • Mechelse koekoek
  • porto bello gevuld met pittig gehakt
  • Entrecote Limousin
  • zeebaars

BBC Optie 5: 23,50 € p.p.

vegetarische en vegan barbecue
BBC Optie 6:  18.50€ p.p
  • hamburger
  • barbecue worst
  • saté

KinderBarbecue – Zelf samen te stellen

  • Scampi saté (3stuks scampi): 4,50 €
  • Chipolatta worst : 4 €
  • Hamburger (100g): 4€
  • Kipfilet 1/2: 3.5 €
  • Spare-ribs (4 ribben): 5.5 €
  • steak 100g: 4.50€
  • drumstick: 3.5€
  • zalm 100g: 6€

Saladbar: geraspte wortelen, komkommer, tomaten, cocktailsaus, brood: 4,70 € of salad bar volwassenen

Groentekeuze incl. bij bbc

1) prinsessen op Provençaalse wijze, gegrilde paprika, courgette, zoete aardappel, aubergines , tomaten met basilicumdressing, pastasla,  champignons, krieltjes in de schil met rozemarijn, rucola sla, stokbrood

2) Gegrilde asperges (seizoen), venkel, porto bello’s, gegrilde uien, gegrilde tomaat, courgette, aubergines, paprika, ruccolasalade, aardappel in de schil, pastasla (plus 2€)

3) Komkommer in vinaigrette, tomaten in vinaigrette, witte kool met curry en ananas, geraspte wortelen, gestoomde bloemkool, prinsessen, sla mix, aardappelsla, pastasla

3 Sauzen naar keuze: look, cocktail, curry, yoghurt- dille, dragon, tartaar, paprika-look, pikant…..

Warme sauzen 1 € p.p.: bearnaise, roquefort, champignon, pepersaus

Stokbrood inbegrepen

winterbarbecue: gegrilde knolselder, pastinaak, champignons, pompoen, rode koolsalade, rode biet salade, aardappel in de schil

extra salades 2€ pp: Griekse salade, salade Nicoise (zonder tonijn), bulgur salade, couscous met feta,…

glutenvrije of speltpasta ook mogelijk

Bakservice 90€ max 3uur. Vanaf 40 pers. bakservice 150€

DESSERTEN (vanaf 4 personen)

BARBECUE DESSERT

  • Gegrilde ananas met vanille ijs: 7,50 € p.p.
  • Gegrilde perzik met vanille ijs: 6,50 € p.p.

  • Sabayon met amaretto en ijs: 9€ p.p.

  • Gebakken appel met kaneel en ijs: 7,50€ p.p.

Andere suggesties:

  • Wandeling op den toren: 12 € p.p.
  • Chocolademousse: 6,5€ p.p.
  • Bavarois: 7€ p.p
  • Mascarpone koffiemousse: 7€ p.p.
  • Pralinémousse met witte chocolade: 7€ p.p
  • Huisgemaakte biscuittaart: 6€ p.p.
  • vanille ijs met aardbeien: 9.5€
  • supplement slagroom: 0.60€
  • ………………….

BIG GREEN EGG BARBECUE

Green Egg barbecue is niet zomaar even komen bakken, dit is langdurig tafelen met de fijnste gerechten.

Prijzen vanaf 55€ pp, van 6 tot 15 personen.

Menu in overleg